リンク
本当に自分がおすすめだと思うサイトのみ、独断と偏見に基づいて掲載しています。
Java
NEXTindex
Javaについて非常に詳しく解説されています。Javaについて解説されているサイトは数多ありますが、最終的にはこのサイトを見ておいて損は無いでしょう。と言うわけでどちらにせよ二度手間になるのであれば最初からのこのサイトをご覧になることをお勧めします。尚、「Javaを始める前提」の章は予備知識０で読むとかなりの確率で挫折するので、後回しにした方が良いかと思います。但し、実際に（普通？の人が思っているような）プログラムが組めるようになるまでが長いので、とにかく細かい事はいいから何かを作って見たいと言う人にはお勧めしません。
SE/システムエンジニアのIT系就職/転職/派遣サイト -Stackasterisk-
タイトルのように本来は求人関連がメインのようですが、画面左のメニュー「IT技術情報公開中」にある文書はとてもためになります。JavaだけでなくPHPやDataBase他もありました。
新世紀 爆裂健ホームページII(JAVA系)
私が最初にJavaを学んだのがこのサイトのメニュー右上『JAVAプログラミング講座「宇宙のJAVAさん」』でした。とにかく細かい事はいいから、プログラムを組んでみたいと言う人は最初に訪れる事をお勧めします。対話形式なのであまりかたくならずにやっていけると思います。
Perl
Knave Web講座---ASP,Perl,JavaScript,HTML
タイトル通りPerlだけでは無いのですが、私がPerlを勉強する際に参考にしたという点でPerlの項に挙げさせていただきました。「ウェブマスタへの一歩」等他にも興味深いコンテンツがあります。
ネットワーク
Roads to Node Links
このサイトの「3 Minutes Networking」で私はネットワークを学びました。･･･学びました、と書きましたが実はまだ全て読み終わっていません。さっさと読み終えねばな･･･。
HTML/XHTML
とほほのWWW入門
HTML/JavaScript/スタイルシートとWebサイトを作る上で基本的な情報が網羅されています。特に「HTMLリファレンス」「JavaScriptリファレンス」「スタイルシート」の項については私もよく使っています。HTMLってなんじゃ？という方は訪れてみると良いでしょう。
現実的な記述の為のXHTML1.1入門--MAYAH.JP
私がXHTMLを最初に学んだページです。実例を添えてXHTMLの書き方が掲載されています。
初めてのXHTML講座/Web for Senior
このサイトの「XHTML HTML要素属性対比表」をよく使用しています。各タグの持てる属性が仕様ごとにまとめられているので正しいXHTMLを書く際には大変便利です。
Another HTML-lint gateway
もっとも厳格なHTMLの文法チェッカ（だそうです）当然、XHTMLにも対応しています。正確な文書構造で書きたい人には必須？
IT全般
@IT Architect
IT情報ならばここだけで十分と言うほどの情報量です。ちなみに私は「フォーラム→Java→Javaプログラミング→いまから始めるJava」という連載を読んで、ようやくメソッドだのコンストラクタだのオブジェクトだのを理解できました。それらについてはJava（というよりオブジェクト指向?）初心者が必ずぶち当たる壁だと思いますので、一度目を通すことをお勧めします。無論、他にも有益な情報が沢山です。
セキュリティ
セキュリティアカデメイア
膨大な量のセキュア情報があります。いまだに全部読み終わりません。ハックラ関連から各種プログラムまで多々の情報が網羅されています。
辞書
Wikipedia
おそらく現在、最も有益な辞書の一つです。誰でも内容を書くことができるこの辞書には、広辞苑にも載っていないような専門用語までが詳しく説明されています。分からない言葉があった時などは、Googleツールバーに「Wikipedia 分からない言葉」と入力すれば大抵の場合は情報を得ることが出来ます。
infoseek マルチ辞書
国語/英和/和英/カタカナ/漢字とほぼ全ての辞書が網羅されています。若干、説明の少なさが気になりますが「無聊」とか意味の分からない言葉が出てきた時には大変便利です。
学問
論語―巻名索引
論語（孔子）の日本語訳を読むことができます。さすが孔子先生、いまだに敬意を集められているだけあって、味の深い言葉が数多くあります。小学生位からこういうためになる文章を読むべきだと感じます。
趣味
懸賞付！外国為替仮想取引『バーチャルFX』トレードコンテスト
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NUMERI
爆笑必至のテキストサイトです。これで笑わないやつは人間じゃねぇ！！！下手なバラエティよりよっぽど面白いです。オーナーのpatoさんをマジでリスペクトします。